KUIH CHOY PAN @ KUIH TRADISIONAL KAUM TIONGHUA

• Makanan tradisi suku kaum Hakka di Malaysia adalah sebahagian daripada warisan masakan di selatan China, walaupun ia cenderung menerima sedikit perhatian berbanding masakan Cina yang lain.
• Kebiasaannya kita sedia maklum kuih tradisi seperti kuih Bakul dan Kuih Bulan semestinya dihidangkan semasa perayaan Tahun Baru Cina
• Selain itu, Choy Pan juga adalah sejenis kuih tradisional yang paling penting bagi suku kaum Hakka Ketika menyambut Tahun Baru China.
• Choy Pan adalah sejenis kuih yang bentuknya bagaikan jongkong emas (Gold Ingot).
• Intinya mestilah diisi dengan padat dan penuh, melambangkan kemewahan harta benda dan tuah kepada keluarga. Ia merupakan satu makanan wajib keluarga Hakka ketika menyambut tahun Baru China.